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週日報了名 學了線上麵線班
希望解封後 能夠快速振興回歸

除了煮泡麵煎荷包蛋
今天試做麵線 算是人生第一次掌廚
麵線有成形 湯頭有味道
還自己加了獨家竹筍絲 好吃耶
我算是麵線控 認真覺得不輸排隊名店
不信 解封後來吃啊
就可惜忘了買香菜
蚵仔被我煮醜了 麵線色度也偏淡了

將來應該不會賣蚵仔
處理工續太複雜 手上也容易沾腥味
洗潔多次仍然有味道
打算以大骨加竹筍為基礎湯底再配上肉羹
專攻肉羹麵線和筍絲麵線

文章真言

https://www.facebook.com/8698tw/posts/4463415170358874

 
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