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嗆辣熱涼麵、煎熬燒仙草

這大概就是我從2020迎接2021的心情寫照了!
是酸、是甜、也是苦、更是辣...

開一家悠閒有感情的小店,不是現在才有的想法...
在2016年當我應駱以軍老師邀約而走進《YABOO鴉埠咖啡》時,
我在霎那間年輕時期的青春夢想全回來了!
然後我就在臉書粉絲頁創建了一間不存在的虛擬咖啡館《小仙家》...
陶醉在劫空的自我妄想世界裡!

時光飛逝就這麼樣來到了多災苦疫的2020十二月...
在種種波濤聚散下的因緣際會、巧合機遇...
老婆在FB的租屋廣告看見這間租屋,當下我就決定就是它了!

雖然我不是開咖啡店,但是我賣的是一樣『黑嚕嚕』的燒仙草...
不過當大家來到我的小店《幸運燒仙草》時,
仍然會有機會喝到我親自烹煮有味道的老手藝『虹吸式咖啡壺』手沖咖啡喔...

昨天在臉書發了帖子昭告天下...
大家無不驚奇著『怎麼這麼突然』、『怎麼搬了這麼遠』...

老實講從2014下山入海到現在,我已經為不少朋友諮詢服務與教授命理...
但是真嚴格來說,我只能算是『在家兼差』的概念!

一個客廳一張沙發,不少朋友進進出出,愁容而來笑顏回去就這麼六個寒暑了!
兩張摺疊桌和一幅超大教學海報,空間雖然小,同學們依然熱情學習輕鬆愉快!
可愛的同學還因為我們的開心愉悅的上課,有感而發我們就叫《歡樂派》好了...
我開心地應允『好!我喜歡!』

『這不挺好的』朋友們疑惑著,我為何在此苦疫之年冒險呢!
確實,真的挺好的!我也為了我的教學與諮詢熱絡而滿足喜悅...

我非常感謝這些年來,朋友和學生的鼓勵與支持,讓我能夠逐漸成長到今天的能耐,
該是時候下足勇氣,走出來開館坐堂立招牌,尤其是在我的作品被剽竊盜用後...
我該正式建立一個寬敞的空間場所來辦教學課程和諮詢服務!

也因為這個開門營業的決定,
把我一個遺忘在25年前的『島內移民』的念頭回想起來...
既然要開門營業了,不妨也把這夢想計劃實踐吧!

尤其我的全身多汗特異體質,在悶熱潮濕的台北空間裡特別辛苦!
特別是年過半百之後的我,遇逢前些日子不見陽光陰雨連綿更是折磨...
來到台中的氣候,正是讓我身心舒暢!

是的!從2/17起,我將長期定居台中了,我甚至考慮遷戶口入籍台中!
雖然我搬到台中了,但每個月我仍然會固定回台北6~8天...
所以在北部地區的朋友,有需要安排諮詢可以安排我在台北那幾天喔...

文章真言

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